Browsing by Subject Mandioca

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2019Caracterização física de partículas de biomassa separadas por elutriação e peneiramentoRamirez-Quintero, Deyber Alexander, 1985-Bizzo, Waldir Antônio, 1955-TESE DIGITAL
1-Sep-2011Utilização de coberturas comestíveis para redução de absorção de gordura em produtos estruturados pré-fritos congelados de mandiocaBerbari, Shirley Aparecida Garcia; Prati, Patricia; Freitas, Daniela De Grandi Castro; Vicente, Eduardo; Ormenese, Rita de Cassia Salvucci Celeste; Fakhouri, Farayde Matta-Artigo de periódico
1982Estudo sobre a viabilidade de uma farinha mista de mandioca e soja : caracteristicas fisicas, quimicas, sensoriais e economicas da misturaCarvalho, Luiz EduardoMoraes, Maria Amelia Chaib, 1928-; Moraes, Maria Amelia Chaib deDISSERTAÇÃO
2011Mandioca = processos biológicos e socioculturais associados no Alto Juruá, AcreRizzi, RobertaAlmeida, Mauro William Barbosa de, 1950-DISSERTAÇÃO
1994Determinação da microbiota do polvilho azedoCarvalho, Eliana Pinheiro dePerez Canhos, Vanderlei, 1948-; Canhos, Vanderlei Perez, 1948-TESE
2015Agrobiodiversidade e conservação ex situ : reflexões sobre conceitos e práticas a partir do caso da Embrapa/BrasilSantonieri, Laura Rodrigues, 1975-Almeida, Mauro William Barbosa de, 1950-; Emperaire, Laure, 1955-TESE DIGITAL
2016O gênero Manihot Mill. (Euphorbiaceae) na Amazônia brasileiraOrlandini, Priscila, 1990-Souza, Vinicius CastroDISSERTAÇÃO DIGITAL
1995Contribuição para o estudo da linhagem Neurospora sp isolada de beiju de mandiocaCosta, Argentina SampaioPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1975Contribuição ao estudo da fecula de mandioca fermentadaNakamura, Iracema MiwakoPark, Yong Kun, 1930-; Park, Young KunDISSERTAÇÃO
2018Descobrindo os "tesouros" do jesuíta João Daniel : a mandioca e seu projeto para a Amazônia colonialPaschoal, Tainá Guimarães, 1990-Algranti, Leila Mezan, 1953-DISSERTAÇÃO DIGITAL
1998Otimização das condições de hidrolise acida do amido de mandioca para obtenção de substituto de gordura : Caracterização de hidrolisados e aplicação em bolosSarmiento Console, Francy Magdalena ZambranoCamargo, Celina Raquel de Oliveira, 1950-TESE
1998Secagem do amido fermentado de mandioca : modificação quimica relacionada com a propriedade de expansão e caracteristicas fisico-quimicasPlata Oviedo, Manuel Salvador VicenteCamargo, Celina Raquel de Oliveira, 1950-TESE
1979Contribuição ao estudo da obtenção de etanol a partir de mandioca por fermantação continuaSawada, Iracema Miwako NakamuraMoraes, Iracema de Oliveira, 1940-TESE
2018Cassava bio refinery : a mass and energy balance = Bio refinaria de mandioca: um balanço de massa e energiaBarquero Schutze, Caryl Andre, 1991-Bizzo, WaldirDISSERTAÇÃO DIGITAL
2008Estudo reologico dos amidos de amaranto, de mandioca e de suas misturas, sob condições de acidez e tratamento termicoGuerreiro, Lizielle Maria RicardoMenegalli, Florência Cecília, 1944-TESE
2019Genetic diversity and population structure show different patterns of diffusion for bitter and sweet manioc in BrazilMuhlen, Gilda Santos; Alves-Pereira, Alessandro; Limonta Carvalho, Cassia Regina; Braga Junqueira, Andre; Clement, Charles R.; Valle, Teresa Losada-Artigo
2017Estudo do comportamento reológico de nanofibras de celulose obtidas por diferentes métodosCzaikoski, Aline, 1992-Menegalli, Florência Cecília, 1944-DISSERTAÇÃO DIGITAL
1972Enriquecimento da farinha de mandioca por fermentaçãoSales, Arlindo MoreiraSadir, RicardoDISSERTAÇÃO
2005Parametros para elaboração de mandioca pronta para consumo armazenada sob refrigeraçãoCosta, Maria das Graças dos SantosJorge, Jose Tadeu, 1953-TESE
2003Processamento de cereais matinais extrusados de castanha-do-brasil com mandiocaSouza, Maria Luzenira deMenezes, Hilary Castle de, 1946-TESE