Browsing by Author Xavier, Ana Augusta Odorissi

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 3 of 3
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)AdvisorType
1-Jan-2012Desenvolvimento e validação de método espectrofotométrico para determinação de corante à base de luteína adicionado em iogurte desnatadoXavier, Ana Augusta Odorissi; Mercadante, Adriana Zerlotti; Domingos, Lígia Dozena; Viotto, Walkíria Hanada-Artigo de periódico
2014Fat content affects bioaccessibility and efficiency of enzymatic hydrolysis of lutein esters added to milk and yogurtXavier, Ana Augusta Odorissi; Mercadante, Adriana Zerlotti; Garrido-Fernández, Juan; Pérez-Gálvez, Antonio-Artigo
2010Caracterização físico-química de polpas de frutos da Amazônia e sua correlação com a atividade anti-radical livreCanuto, Gisele André Baptista; Xavier, Ana Augusta Odorissi; Neves, Leandro Camargo; Benassi, Marta De Toledo-Artigo
Showing results 1 to 3 of 3