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2014Effects Of Extraction Methods Of Phenolic Compounds From Xanthium Strumarium L. And Their Antioxidant Activity [efeito De Métodos De Extração De Compostos Fenólicos De Xanthium Strumarium L. E Suas Atividades Antioxidantes]Scherer R.; Godoy H.T.-Artigo de periódico
2008Simultaneous Determination Of Tartaric, Malic, Ascorbic And Citric Acids In Acerola, Açai And Cashew Pulps, And Stability Evaluation In Cashew Juices [determinação Simultânea Dos ácidos Orgânicos Tartárico, Málico, Ascórbico E Cítrico Em Polpas De Acerola, Açaí E Caju E Avaliação Da Estabilidade Em Sucos De Caju]Scherer R.; Rybka A.C.P.; Godoy H.T.-Artigo de periódico
2007Simultaneous Determination Of B-group Vitamins In Enriched Brazilian Dairy ProductsAgostini T.S.; Scherer R.; Godoy H.T.-Artigo de periódico
2009Composition And Antioxidant And Antimicrobial Activities Of Clove, Citronella And Palmarosa Essential Oils [composição E Atividades Antioxidante E Antimicrobiana Dos óleos Essenciais De Cravo-da-índia, Citronela E Palmarosa]Scherer R.; Wagner R.; Duarte M.C.T.; Godoy H.T.-Artigo de periódico
2009Xanthium Strumarium L. Antimicrobial Activity And Carboxyatractyloside Analysis Through Electrospray Ionization Mass Spectrometry [atividade Antimicrobiana E Análise De Carboxiatractilosideo Por Espectrometria De Massas Com Ionização Por Electrospray De Xanthium Strumarium L.]Scherer R.; Duarte M.C.T.; Catharino R.R.; Nachtigall F.M.; Eberlin M.N.; Teixeira Filho J.; Godoy H.T.-Artigo de periódico
2006Evaluation Of The Amount And Stability Of B Group Vitamins And Vitamin C In Power And Isotonic Beverages [avaliação Do Teor E Da Estabilidade De Vitaminas Do Complexo B E Vitamina C Em Bebidas Isotônicas E Energéticas]De Castro F.J.; Scherer R.; Godoy H.T.-Artigo de periódico