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Issue Date
Title
Author(s)
Advisor
Type
2009
Instrumental Methods For The Evaluation Of Interesterified Fats
Ribeiro A.P.B.
;
Basso R.C.
;
Grimaldi R.
;
Gioielli L.A.
;
Goncalves L.A.G.
-
Artigo de periódico
2014
Physicochemical Properties Of Interesterified Blends Of Fully Hydrogenated Crambe Abyssinica Oil And Soybean Oil
Guedes A.M.M.
;
Ming C.C.
;
Ribeiro A.P.B.
;
Da Silva R.C.
;
Gioielli L.A.
;
Goncalves L.A.G.
-
Artigo de periódico
2013
Interesterification: Alternative For Obtaining Zero Trans Fat Bases For Food Applications
Ribeiro A.P.B.
;
Goncalves L.A.G.
;
Gioielli L.A.
;
Basso R.C.
-
Capítulo de livro
2007
Enzymatic Membrane Reactor And Supercritical Fluids: Process Association [reator De Membrana Enzimático E Fluidos Supercríticos: Associação De Processos]
De Moura J.M.L.N.
;
Ribeiro A.P.B.
;
Grimaldi R.
;
Goncalves L.A.G.
-
Artigo de periódico
2006
Optimization Of The Production Conditions Of Ethyl Esteres From Fish Oil With High Content Of In ω-3 Long Chain Fatty Acids [otimização Das Condições De Produção De ésteres Etílicos A Partir De óleo De Peixe Com Elevado Teor De ácidos Graxos ω-3]
De Moura J.M.L.N.
;
Goncalves L.A.G.
;
Grimaldi R.
;
Soares M.D.S.
;
Ribeiro A.P.B.
-
Artigo de periódico
2007
Chemical Interesterification: Alternative To Production Of Zero Trans Fats [interesterificação Química: Alternativa Para Obtenção De Gorduras Zero Trans]
Ribeiro A.P.B.
;
Leite J.M.
;
De Moura N.
;
Grimaldi R.
;
Goncalves L.A.G.
-
Artigo de periódico
2009
Chemical Interesterification Of Soybean Oil And Fully Hydrogenated Soybean Oil: Influence Of The Reaction Time [interesterificação Química De óleo De Soja E óleo De Soja Totalmente Hidrogenado: Influência Do Tempo De Reação]
Ribeiro A.P.B.
;
Masuchi M.H.
;
Grimaldi R.
;
Goncalves L.A.G.
-
Artigo de periódico