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2005Effect Of Lipophilization On Functional Properties Of Palm Kernel Flour (elaeis Guineensis) [efecto De La Lipofilización Sobre Las Propiedades Funcionales De La Harina De Palmiste (elaeis Guineensis)]Uvarova M.L.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
1995Chemical Characteristics Of The Pulp And Oil Of The Annona Tree (annona Coriaceae) [caracterizaçáo Química Da Polpa E Do óleo Do Marolo (annona Coriaceae).]Agostini T.S.; Cecchi H.M.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
1994Hydrogenated Products In Brazil: Trans Isomers, Physico-chemical Characteristics And Fatty Acid Composition [produtos Hidrogenados No Brasil: Isômeros Trans, Características Físico-químicas E Composição Em ácidos Graxos.]Block J.M.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
2014Desorption/ionization Efficiencies Of Triacylglycerols And Phospholipids Via Easi-msFernandes A.M.A.P.; Fernandes G.D.; Barrera-Arellano D.; De Sa G.F.; Lins R.D.; Eberlin M.N.; Alberici R.M.-Artigo de periódico
2014Ambient Sonic-spray Ionization Mass Spectrometry For Rapid Monitoring Of Secondary Oxidation Products In BiodieselPereira G.G.; Alberici R.M.; Fernandes G.D.; Cunha I.B.S.; Eberlin M.N.; Dobarganes M.C.; Daroda R.J.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
2008Quality Evaluation Of Pecan Nuts [carya Illinoinensis (wangenh.) C. Koch] During Storage In Different Packaging [evaluación De La Calidad Durante El Almacenamiento De Nueces Pecán [carya Illinoinensis (wangenh.) C. Koch] Acondicionadas En Diferentes Envases]Oro T.; Ogliari P.J.; De Mello Castanho Amboni R.D.; Barrera-Arellano D.; Block J.M.-Artigo de periódico
2004Optimisation Of The Acidulation Process Of Soapstock From The Neutralisation Of Rice Bran Oil [optimización Del Proceso De Acidulación De La Borra De Neutralización De Aceite De Salvado De Arroz]Scavariello E.M.S.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
1997Characterization Of Palm Tree Fruit Oils From Brazilian Amazonia Region [caracterización De Aceites De Frutos De Palmeras De La Región Amazónica Del Brasil]Mambrim M.C.T.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
1997Determination Of Polar Compounds By Tlc-fid In Refined And Partially Hidrogenated Soja Heated Oils [determinación De Compuestos Polares Por Tlc-fid En Aceites Refinado Y Semi-hidrogenado De Soja Sometidos A Calentamiento Prolongado]Cruzian J.L.; Inhamuns A.J.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
1999Comparative Study Of The Obtention Of Crude And Semi-purified Lipase Extracts From Rice Bran [estudio Comparative De La Obtención De Extractos Crudos Y Semipurificados De Lipasa De Salvado De Arroz]Bella Cruz A.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
2002Optimization Of Chemical Esterification Process Of Saponificated And Acidulated Soybean Oil Deodorizer Distillate [optimización Del Proceso De Esterificación Química Del Destilado De Desodorización Del Aceite De Soja Previamente Saponificado Y Acidulado]Facioli N.L.; Barrera-Arellano D.-Artigo de periódico
2003Formulation Of Fats Using Neural Networks: Commercial Products And Pilot-plant Production [formulación De Grasas A Través De Redes Neuronales: Productos Comerciales Y Producción En Planta Piloto]Block J.M.; Barrera-Arellano D.; Almeida R.; Gomide F.C.; Moretti R.B.-Artigo de periódico
2005Effect Of The Addition Of Ultraviolet Absorber (tinuvin 234) On The Quality Of Soybean Oil Packaged In Polyethylene Terephthalate (pet) [efecto De La Adición Del Absorbedor Uv (tinuvin 234) Sobre La Calidad Del Aceite De Soja En Envases De Polietileno Tereftalato (pet)]De Oliveira Alves M.A.; Arruda C.S.; Ogliari P.J.; Meinert E.M.; Teixeira E.; Barrera-Arellano D.; Block Y.J.M.-Artigo de periódico