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1993Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no BrasilRodrigues, Maria Aparecida MartinsTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1984Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura)Almeida, Carlos Gonzaga deTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1994Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantisNoronha, Cecilia dos SantosTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2001Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinalFreitas, Maria Cristina JesusTavares, Debora de Queiroz, 1938-TESE
1991Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3Tavares, Jose Torquato de QueirozTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2007Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamentoGollucke, Andrea Pittelli BoiagoTavares, Debora de Queiroz, 1938-TESE
2002Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileirasGollucke, Andrea Pittelli BoiagoTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2004Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L.Martini, Maria HelenaTavares, Debora de Queiroz, 1938-; Tavarez, Debora de QueirozTESE
1996Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos WistarJong, Erna Vogt deTavares, Debora de Queiroz, 1938-TESE
1989Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactoseMoura, Erly Catarina deTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2002Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpumLenci, Camila GonçalvesTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2002Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferrosoSantos, Lilia Zago Ferreira dosTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2008Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixinaSouza, Jane Cristina de, 1981-Tavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1998Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutoseUeno, MirianTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1992Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF)Vieira, Cecilia Ribeiro PiauTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1998Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e texturaSvoboda, Walfrido KuhlTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1998Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheitaBarcelos, Maria de Fatima PiccoloTavares, Debora de Queiroz, 1938-TESE
2003Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ilealSimões, Marilda GarciaTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
1998Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idadeSilva, Maria SebastianaTavares, Debora de Queiroz, 1938-TESE