Browsing by Advisor Silva, Edir Nepomuceno da, 1949-
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Type |
| 1994 | Staphylococcus aureus na pele de frangos em abatedouro : ocorrencia, distribuição, resistencia ao calor e aos sanificantes | Porto, Ernani | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2005 | Isolamento e identificação de lactobacilos e bifidobacterias em alimentos probioticos disponiveis no mercado brasileiro | Botelho, Lidiane | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | TESE |
| 2002 | Celulite aviaria : estudo do problema em um abatedouro comercial | Motta, Mauricio Pires | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2003 | Avaliação de meios de cultura para quantificação de lactobacilos e bifidobacterias e contagem destes microrganismos em produtos lacteos | Barreto, Gisela Pizarro de Mattos | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 1995 | Patogenicidade de Cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos e material clinico cultivadas em diferentes temperaturas | Silva, Vera Lucia Nobrega da | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 1996 | Estudo epidemiologico sobre a ocorrencia de salmonelas em uma empresa de integração de frangos de corte | Bosquiroli, Silvana Lazaretti | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2002 | Estudo dos efeitos da radiação gama sobre a qualidade microbiologica, a oxidação lipidica e as propriedades sensoriais da carne mecanicamente separada de frango, armazenada refrigerada e congelada | Gomes, Heliana de Azevedo | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | TESE |
| 1997 | Fermentação como metodo de conservação de frangos mortos em granjas : avaliação microbiologica, fisico-quimica e nutricional | Oliveira, Afonso de Liguori | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | TESE |
| 2005 | Efeitos da criação de frangos em alta densidade sobre a ambiencia do galpão, o rendimento zootecnico e a qualidade da carne | Carvalho Neto, Pedro Marinho de | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | TESE |
| 2005 | Estudo do comportamento de Salmonella Enteritidis e Escherichia coli na casca, sua penetração no conteudo interno e alterações na qualidade em ovos de galinha contaminados artificialmente simulando condições usuais de produção comercial | Pinto, Andrea Troller | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | TESE |
| 2000 | Colonização e transito intestinal de Salmonella enteritidis e Samonella Typhimurium em frangos de corte no pre abate | Castro, Graziela Pereira Pestana | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2000 | Estudo comparativo de sistemas de bebedouros na qualidade microbiologica da agua consumida por frangos de corte | Valias, Ana Paola Gonçalves dos Santos | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2005 | Influencia dos sistemas de alimentação de bovinos em pastagem ou confinamento na contaminação microbiana da pele e carcaça | Jardim, Fernanda Barbosa Borges | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2003 | Resistencia a antimicrobianos em cepas de Salmonella spp, Escherichia coli e Enterococcus spp isoladas de carcaças de frango | Vessoni, Cintia Lopes Zaganini | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 1994 | Sobrevivencia de Salmonella enteritidis em ovos artificialmente contaminados e submetidos a diferentes tipos de cocção e em alimentos preparados a base de ovos e consumidos sem tratamento termico | Afonso, Magaly Ananias | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949-; Silva, Edir Nepomuceno | DISSERTAÇÃO |
| 1997 | Avaliação da sanificação da casca de ovos comerciais por agentes quimicos | Oliveira, Jair Vicente de | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | TESE |
| 2000 | Salmonela em ovos : prevalencia, influencia das condições ambientais na penetração e multiplicação através da casca efeito de sanificantes no controle da contaminação externa | Oliveira, Daniela Daltrini de | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |