Browsing by Advisor Pereira, Jose Luiz, 1949-

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 22  next >
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)AdvisorType
2006Ocorrencia de Enterobacter sakazakii em formulas infantis para lactentes em hospitais e maternidades da região de Campinas/SPSantos, Rosana Francisco Siqueira dosPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2006Identificação e verificação do potencial enterotoxigenico de Staphylococcus spp.coagulase negativa isolados a partir de salames brasileiros industrializados e avaliação da qualidade microbiologica do produtoPereira, Karen SignoriPereira, Jose Luiz, 1949-TESE
2014Levantamento da contaminação por linhagens de Staphylococcus em instalações de cozinhas, avaliação da capacidade de produção de enterotoxinas estafilocócicas (se), modelagem preditiva do tempo para produção e quantificação da expressão dos genes codificadores de seChaves, Rafael Djalma, 1980-Pereira, Jose Luiz, 1949-TESE
1999Detecção do grau de contaminação em arroz comercializado em restaurantes do tipo "sefl-service" da Unicamp, com enfase na incidencia de Bacillus cereusVallim, Debora de BarrosPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2011Biodiversidade de fungos aflatoxigênicos e aflatoxinas em castanha do BrasilCalderari, Thaiane Ortolan, 1986-Pereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2007Qualidade microbiologica de frutas e hortaliças minimamente processadas comercializadas na cidade de Campinas/SPSantos, Thais Belo Anacleto dosPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2011Avaliação de diferentes métodos para detecção de Cronobacter spp (Enterobacter sakazakii) em alimentosSantos, Rosana Francisco Siqueira dosPereira, Jose Luiz, 1949-TESE
2011Enterobactérias na cadeia produtiva do cacau ao chocolateSilva, Ivone Francisca da, 1982-Pereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
1996Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGEBonetti, Fabiana BertoniPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
1996Estafilococos coagulase negativos pauciprodutores de enterotoxinas e relato de um surto por especie coagulase positivaPereira, Maria LuciaPereira, Jose Luiz, 1949-TESE
2006Avaliação microbiologica visando a utilização e comparação de metodos rapidos e convencionais em vegetais folhosos minimamente processadosMaistro, Liliane CorreaPereira, Jose Luiz, 1949-TESE
2012Catalogação das espécies potencialmente toxigênicas das Aspergillus : ocorrência, taxonomia polifásica, distribuição e preservaçãoLopes, Aline de Souza, 1979Pereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2013Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos para consumo e ambientes em creches da rede pública de Campinas/SPAmaro, Emerson Clayton, 1988-Pereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
1999Investigação do comportamento de estafilococos esterotoxigenicos coagulase negativos, em alimentosOliveira, Ana Maria dePereira, Jose Luiz, 1949-TESE
1999Padronização de ensaio imunoenzimatico para detecção de enterotoxina estafilococica do tipo BMollo, Vera Maria de HollandaPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
1994Enterotoxina, estafilococica tipo D : produção, purificação e obtenção de antissoroYoshimoto, YukoPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2005Comportamento do Campylobacter jejuni em diferentes substratos e comparação entre metodologias convencionais e metodos imunoenzimaticos para sua recuperaçãoJorge, Lilian StranghettiPereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
1995Estafilococos enterotoxigenicos : pesquisas de cepas produtoras e baixo produtoras de enterotoxinas isoladas de leite cru de bovinoOliveira, Ana Maria dePereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO
2002Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializadosPiccoloto, Fabiana Maria Bertoni BonettiPereira, Jose Luiz, 1949-TESE
2011Ocorrência e avaliação do potencial enterotoxigênico de Staphylococcus isolados de derivados lácteosMartins, Isabela Mateus, 1985-Pereira, Jose Luiz, 1949-DISSERTAÇÃO