Browsing by Advisor Park, Yong Kun, 1930-

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1974Estudo comparativo da produção de celulose fungica por fermentação submersa e por cultura em semi-solidoUrieta, Alberto BurgosPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
2007Estudo comparativo de diferentes extrações de propolis dos grupos 12 e 13 e suas atividades biologicasMoraes, Cleber SilveiraPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
2004Transformações fisica e bioquimica de isoflavonas conjugadas de soja (Glycine max L.) e o efeito na atividade biologica in vitroAguiar, Claudio Lima dePark, Yong Kun, 1930-TESE
1973Contribuição ao estudo do fracionamento de soro de queijo por ultrafiltraçãoMoretti, Roberto Hermínio, 1940-Park, Yong Kun, 1930-TESE
1985Indução de Mutantes altamente produtores de renina microbiana de mucor mieheiJafelice, Lucia Regina SantosPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
2001Determinação das caracteristicas fisico-quimicas e propriedades biologicas das propolis de Apis Mellifera coletadas no Estado de São PauloPacheco, Tatiana Andrade Rabello CarvalhoPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1991Produção e caracterização da ciclodestrina glicosiltransferase do Bacillus Lentus alcalofilicoSabioni, Jose GeraldoPark, Yong Kun, 1930-TESE
2007A propolis vermelha do nordeste do Brasil e suas caracteristicas quimicas e biologicasDaugsch, AndreasPark, Yong Kun, 1930-TESE
2002Estudo fitoquimico da origem botanica da propolis e avaliação da composição quimica de mel de Apis mellifera africanizada de diferentes regiões do BrasilAlencar, Severino Matias dePark, Yong Kun, 1930-TESE
1996Caracterização da ciclodextrina glicosiltransferase de Bacillus firmus n.324 alcalifilico-produção de ciclodextrinas ramificadasYim, Dong KooPark, Yong Kun, 1930-TESE
1993Transformação microbiana de sacarose e glicose em eritritol por Trichosporonoides spAoki, Marina Ayako YabuutiPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1982Estudo comparativo da produção de alcool etilico a partir de varios amidos empregando processo com ou sem cozimentoCantu, Balbina Cruz dePark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1983Produção, purificação e caracterização de a-galactosidase fungica. Hidrolise de oligossacarides do extrato de sojaCruz, RubensPark, Yong Kun, 1930-TESE
2004Estudo do balanço de massa e do perfil de isoflavonas no processamento de isolado e concentrados proteicos de sojaLui, Maria Cristina YounPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1973Invertases soluvel e insoluvel : suas propriedades e cineticaDraetta, Iacy dos SantosPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1992Produção e caracterização bioquimica de monoacilglicerol lipase microbiana e aplicação de lipases na hidrolise e esterificação enzimaticaPastore, Glaucia Maria, 1953-Park, Yong Kun, 1930-TESE
1995Produção de lactosacarose por B-frutofuranosidase de Bacillus sp a partir de lactose e sacaroseIkegaki, MasaharuPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1995Contribuição para o estudo da linhagem Neurospora sp isolada de beiju de mandiocaCosta, Argentina SampaioPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
1994Caracterização e purificação de enzima amilolitica de Candida sp e sua aplicaçãoSilva, Edilsa Rosa daPark, Yong Kun, 1930-; Park, Yong KungDISSERTAÇÃO
1979Estudo comparativo da produção, purificação e caracterização das B - amilases de Bacillus megaterium e Bacillus polymyxaMorga, AlexandrePark, Yong Kun, 1930-TESE